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在日チベット人主催のチベット料理教室に
新宿まで行ってきました。
残念ながらレシピをUPする訳にはいかないのですが、
大変興味深い集いでした。

メニューは「シャバレッ」という揚げ餃子のようなものと、
「テントゥク」というすいとんのようなもの。
ものすごい親切な料理教室で、
シャバレもテントゥクも、小麦粉をこねるという
大変な作業をするのですが、
これはすでに講師の小原カルデンさんと大田ケルプさんによって
行われていました。
しかもものすごーい大量で、
シャバレはこんな感じ
PA0_0033_20091216025856.jpg
これが
PA0_0027.jpg
こうなって、
PA0_0030_20091216030057.jpg
こうなって、
PA0_0029.jpg
こうなる訳です。

SA3D0134.jpg
お供え(*^_^*)

もう、おなかいっぱいで動けなくなるほど
食べまくりました。
シャバレッは、あちこちで「ビールがほしい…」というささやきが聞こえました(^_^;)
激しく同意☆
テントゥクは、びっくりするくらいアッツアツで、
鶏の脂がきいてるせいか、全然冷めないのです。
寒い時期にはピッタリ♪
でも、猫舌の私は大変苦労しましたわ^_^;
それでも3回おかわりしちゃった(#^.^#)

ところで、この会に参加されてる方で、
チベット本土で教育支援をサポートしている、
SHRI(シュリ)という団体の代表をなさっている、
Kさんという女性とお話しする機会を得ることができました。
先日のテチュンさんの来日コンサート
この方が中心でなさっていたのだそうです。
彼女の話によると、
本土の教育現場の現状は、惨憺たるもののようです。
現地の貴重な話を、たくさんうかがうことができました。
それだけでも、この日の料理教室に来たかいがありました。

カルデンさんも、この会の冒頭、こう言っていました。
「チベットのこと、文化も含めて、たくさんの方に知ってほしい。
この会の趣旨はそこにあります」と。

チベット支援の輪は、さまざまな形で広がりつつあるのだということを
実感しながら、帰路につきました。
こんな主婦の呑気なブログでも、
こうして取り組みを紹介することくらいはできるのです。

それでは、この会の最後に、
みんなであげた小さな声を、
私も、最後に。

フリー・チベット!
(ト)

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青空トランプ

Author:青空トランプ
青空トランプ:夫婦ユニット。サブメンバーに、長女コロ(中1)と長男ぐわー(小5)がいます。
そんな青空トランプを、20の質問で紹介します。

【青空☆太郎】

出身地:宇宙
職業:世界を股に挟むえせサラリーマン
趣味:最近は主に東欧の大衆音楽、例えばロマ(ジプシー)系やクレズマーの辺り
特技:誰に対してもあつかましく振舞う
好きな食べ物:カレーかラーメンか迷ってるフリをしつつ本当に好きなのは握り寿司
好きな映画:ここ最近なら間違いなく『先祖になる』だね
尊敬する人:タモリ(『ブラタモリ』復活希望)
抱きたい人:宮崎あおいちゃん(せっかく離婚したんだから俺んとこに嫁に来なさい)
神:JB、ジミヘン、コルトレーン(このチョイスに迷い無し)
永住したい場所:東北か東欧か東南アジア
1ヶ月休みがあったら:東北でボランティア&観光(まだまだ行き足りない)
3億円当たったら:1億は寄付して、残ったカネで防音設備の整ったスタジオ付きの家を建てて楽器を買いまくるね
明日死ぬとしたら:慌てて般若心経を覚える
今一番興味があるのは:クレズマーとチンドンの関係性
子供以外の宝とは:あごひげともみあげ
自分を動物に例えたら:インドサイ
相方のいいところ:他人にでも感情移入できるところ
相方の悪いところ:他人にでも感情移入しがちなところ
相方を料理に例えたら:火鍋と砂鍋が半々のやつ(仕切りは陰陽風)
世界に向けてメッセージを!:打倒風評被害!


【花札(仮)すずき】

出身地:長野県長野市
職業:主婦業を全力で。
趣味:下ネタ。
特技:落ち込むこと。
好きな食べ物:友人の旦那が作るダシ巻き卵。こないだ久々にありついた♡甘さと出汁とフワフワ具合。ケーキかよ!?安定の旨さ。嫁への愛を感じたわー。
好きな映画:『クンドゥン』『JSA』
尊敬する人:もちろんダライラマ14世。すごいオジサマですよ、この人は。
抱かれたい人:吉野寿様。せめてデートできるなら、一緒にダイアログ・イン・ザ・ダークとか行って、吊り橋効果狙いたい。
神:小林賢太郎。神と書いてけんたろうと読む。
永住したい場所:シェムリアップ、ウブドゥ、チェンマイ
1ヶ月休みがあったら:タイのビーチでぐだぐだしたい。
3億円当たったら:半分寄附、半分貯金して老後に旅しまくる。
明日死ぬとしたら:家族と美味しいもの食べて過ごします(;_:)なんか泣けてきた…
今一番興味があるのは:TED。おっさんテディベアじゃなくて、プレゼンの方のね。
子供以外の宝とは:ラーメンズDVD&文庫本コレクション。
ラーメンズ好きな女はうざい?けっ知らねー。
自分を動物に例えたら:スナフキン亜種。おさびしやま~に~♪
相方のいいところ:博識。理論的。私の支離滅裂な話をよく聞いてくれるという意味で、ガマン強いところ。
相方の悪いところ:ブログ、この半年で1個くらいしかあげてませんよ。どうしました?
相方を料理に例えたら:満漢全席。うんちく多そうだ。
世界に向けてメッセージを!:最良の母親とは、まあまあの母親である。〜児童精神科医 ドナルド・ウィニコット〜

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